核苷酸厂家 核苷酸生产厂家 核苷酸价格 核苷酸简介: 核苷酸二钠(I+G),是二种调味剂结合取开头英文字母的简称。即5′肌苷酸钠—IMP(DISODIUMINOSINE5’—MONOPHOSPHATE)和5′鸟核酸钠—GMP(DISODIUM GUANOSINE5’—MONOPHOSPHATE)各50%结合的。早在150年前,科学家在肉汁中发现IMP的存在,但当时还不知道它具有呈味作用
干贝素厂家 干贝素生产厂家 干贝素价格 琥珀酸二钠有两种存在形式,分别为结晶琥珀酸二钠和无水琥珀酸二钠。其六水物为结晶颗粒,无水物 为结晶性粉末,无色至白色,无臭、有鲜味,味觉阈值0.03%,在空气中稳定,易溶于水。是我国许可是由的*一种有机酸类食品鲜味剂。琥珀酸二钠常与谷氨酸钠配合使用,一般使用量为谷氨酸钠的10%左右。
烟熏液厂家 烟熏液生产厂家 烟熏液价格 烟熏液是用部分氢化大豆油提取的天然山毛榉木烟熏风味溶液,是一种优良的天然抗氧化剂。 烟熏液是用部分氢化大豆油提取的天然山毛榉木烟熏风味溶液。颜色为金棕色,具有醇厚的山毛榉木熏香味,是一种优良的天然抗氧化剂。 烟熏液中的主要成分有酚类、羰基类、有机酸类、醇类及酯类等化合物。
I+G厂家 I+G生产厂家 I+G价格 核苷酸二钠I+G,是二种调味剂结合取开头英文字母的简称。 一、鲜味相乘效果。与味精混合使用可以产生鲜味倍增效果,降低产品成本。 二、增强及改善食品风味,可以增强食物的 鲜美、浓郁与香甜味。 三、使肉类味道更鲜美,与味精混合后添加可增强肉类原味,强化肉类香味,减少肉类用量令成本降低。
十二烷基硫酸钠厂家 十二烷基硫酸钠生产厂家 十二烷基硫酸钠价格 十二烷基硫酸钠K12粉阴离子表面活性剂椰子醇k12 或k-12十二烷基硫酸钠 又称AS,简称SDS,属阴离子表面活性剂,别名:椰油醇(或月桂醇)硫酸钠、K12、发泡剂等k12 或k-12十二烷基硫酸钠。 性能:白色或淡黄色粉状,溶于水,对碱和硬水不敏感。具有去污、乳化和优异的发泡力。