乳糖厂家 乳糖生产厂家 乳糖价格 低聚半乳糖外观为白色粉末,流动性好,无气味,有一定的吸湿性。口感微甜、甜味比较纯正,热值较低(7.1J/g),甜度为蔗糖的20%~40%,易溶于水,水溶液为无色透明液体。
凉皮改良剂厂家 凉皮改良剂生产厂家 凉皮改良剂价格 凉皮粉皮增筋剂(晶莹透亮、韧性好,口感佳) 产品特点: 本品采用天然植物纤维,高分子交联剂。采用本品制作的凉皮口感筋道,光滑,柔软,洁白,透明。 用 量:淀粉总质量的千分之三左右
麻发改良剂厂家 麻发改良剂生产厂家 麻发改良剂价格 适用范围及功能:本品主要适用于发酵面制品、面包、糕点,改良面制品品质,在制作馒头,包子,花卷等面制品时都可以使用。其可适当增大面制品体积,提高面制品表面光洁度,改善内部组织结构,提高细腻感等。改善面团的流变特性,提高面团的操作性能和机械加工性能。
面条改良剂厂家 面条改良剂生产厂家 面条改良剂价格 基本信息: 1、做出的各种面条口感筋道爽滑,色泽白亮。 2、做出的饺子、馄饨煮后不破皮,口感筋道。 3、提高面团持气性,解决蒸馒头、包子个头不挺的问题。 二、面条改良剂的使用方法及使用量: 把称量好的面得筋与面粉直接混匀使用。面得筋的使用量为面粉量的0.3-0.8%
方便面改良剂厂家 方便面改良剂生产厂家 方便面改良剂价格 方便面改良剂简介: 面制品改良剂 用量:按面粉用量的0.3左右添加。 用法:与其它辅料一起加入面粉中混合均匀即可,不改变原来工艺。 作用:提高面制品筋度,增加嚼劲,改善口感。 适用范围:面条、水饺皮、馒头、花卷等各类面制品。 用量:按面粉用量的0.1-0.3添加。