乳果糖厂家 乳果糖生产厂家 乳果糖价格 低聚乳果糖是指由3~9个单糖通过糖苷键连接而成的低度聚合糖,是以乳糖和蔗糖(1:1)为原料,在节杆菌(Arthrobacter)产生的β-呋喃果糖苷酶催化作用下,将蔗糖分解产生的果糖基转移至乳糖还原性末端的C1位羟基上,生成的半乳糖基蔗糖叫低聚乳果糖。
β-葡聚糖厂家 β-葡聚糖生产厂家 β-葡聚糖价格 β-葡聚糖是从燕麦胚乳细胞壁中提取的一种可溶性膳食纤维,是由单体的?-D-吡 葡萄糖通过?-1,3和?-1,4糖苷键连接起来形成的一种高分子多聚糖。1997年美国食品和药品管理局(FDA)指出:食用含燕麦葡聚糖的产品能够减少心血管疾病的危险性。1998年FDA同意在食品上标示燕麦可溶性纤维的保健功能。
赤藓糖醇厂家 赤藓糖醇生产厂家 赤藓糖醇价格 别名:1,2,3,4-丁四醇;内消旋-间赤藻糖醇 分子式:C4H10O4 EINECS编号:有 型号:MFCD00004710 CAS:147-32-6 性状白色结晶。微甜,相对甜度0.65。有清凉感。发热量低,约为蔗糖发热量的十分之一。溶于水(37%,25℃),因溶解度较低(与蔗糖相比),易结晶,适于需蔗糖口感的食品,
低聚异麦芽糖厂家 低聚异麦芽糖生产厂家 低聚异麦芽糖价格 低聚异麦芽糖(isomaltooligosaccharide,IMO)又称分枝低聚糖(Branchingoligosaccha-ride),是指葡萄糖之间至少有一个以α-1,6糖苷键结合而成的单糖数在2~5不等的一类低聚糖,它主要包括:异麦芽Chemicalbook糖、异麦芽三糖、潘糖和异麦芽四糖,
聚葡萄糖厂家 聚葡萄糖生产厂家 聚葡萄糖价格 聚葡萄糖简介: 中文名:聚葡萄糖又名 水溶性膳食纤维 英文名称:Polydextrose CAS:有 分子式:(C6H10O5)N 性质:聚葡萄糖为白色或类白色固体颗粒,易溶于水,溶解度70,10水溶液的PH值为2.5-7.0,无特殊味。