肉桂酸生产厂家报价

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肉桂酸简介：

产品名称： 肉桂酸

英文名称:Cinnamic acid

CAS号:140-10-3

分子式:C9H8O2

分子量:148.16

级别： 食品级

含量： 99%

外观： 白色粉状

包装： 25KG/牛皮纸袋

理化属性： 白色至淡黄色粉末。微有桂皮香气

肉桂酸，又名β-苯丙烯酸、3-苯基-2-丙烯酸。是从肉桂皮或安息香分离出的有机酸。植物中由taptap下载教程脱氨降解产生的苯丙烯酸。主要用于香精香料、食品添加剂、医药工业、美容、农药、有机合成等方面。

食品添加剂

肉桂酸用微生物酶法合成L-taptap下载教程。L-taptap下载教程是重要的食品添加剂—甜味阿斯巴甜（Aspartame）的主要原料。

英国联合利华取得了世界知识产权组织PCTInt。Appl。Wo01 87，080（2001，11.22）该文介绍肉桂酸和巴氏杀菌助剂组成，具有很强的杀菌、防腐作用。

利用肉桂酸的防霉防腐杀菌可应用于粮食、蔬菜、水果中的保鲜、防腐。

肉桂酸用于蜜饯中，能改善口感风味，尤其是在食品防腐保鲜上，具有无公害的环保防腐剂。替代（苯甲酸钠，山梨酸钾，等产品）还可用在葡萄酒中，使其色泽光鲜。

肉桂酸具有很强的兴奋作用，可广泛直接添加于一切食品中。