沙琪玛改良剂厂家 沙琪玛改良剂生产厂家 沙琪玛改良剂价格 琪玛改良剂简介: 适用范围及功能:本品主要适用于发酵面制品、面包、糕点,改良面制品品质,在制作馒头,包子,花卷等面制品时都可以使用。其可适当增大面制品体积,提高面制品表面光洁度,改善内部组织结构,提高细腻感等。改善面团的流变特性,提高面团的操作性能和机械加工性能。增大成品体积,约10-30。使成品表皮光滑、洁白、细腻、亮泽。
面包改良剂厂家 面包改良剂生产厂家 面包改良剂价格 配料表:维生素c、碳酸钙、磷酸三钙、单,双甘油脂肪酸酯、大豆蛋白、木聚糖酶、a-淀粉酶、脂肪酶、食用玉米淀粉 适用范围及功能:本品主要适用于发酵面制品、面包、糕点,改良面制品品质,在制作馒头,包子,花卷等面制品时都可以使用。其可适当增大面制品体积,提高面制品表面光洁度,改善内部组织结构,提高细腻感等。
饺子馅抱团剂厂家 饺子馅抱团剂生产厂家 饺子馅抱团剂价格 饺子馅抱团剂适用范围:速冻饺子,普通饺子,包子,肉制品,如鱼丸,虾丸等 一、产品简介: 本品主要由黄原胶,卡拉胶,磷酸盐,玉米淀粉等食品级原料科学复配而成。 二、饺子馅抱团剂的作用与特点: 1、使饺子馅煮后抱团不分散,光滑不粘皮。 2、能有效改善馅的口感和风味,脆弹有肉感,可降低肉的用量。 3、降低饺子的破损率,防止饺子粘连。
烤鸡烤鸭脆皮剂厂家 烤鸡烤鸭脆皮剂生产厂家 烤鸡烤鸭脆皮剂价格 (烤鸡烤鸭脆皮)脆皮素 产品名称:脆皮素 规 格:25kg/袋,粉状 保 质 期:24个月 主要成份:三聚磷酸钠、焦磷酸钠、六偏磷酸钠 参考用法:将脆皮素直接加入麦芽糖,用3斤麦芽糖配1斤脆皮素与适量醋或水拌均,风干后,即可烧、烤、油炸等。本品为白色粉末
速冻汤圆改良剂厂家 速冻汤圆改良剂生产厂家 速冻汤圆改良剂价格 汤圆皮品质改良剂是由多种的亲水胶体复配而成,用于改善汤圆皮及小圆子的性能与品质,该产品不仅能改善汤圆的口感,增加了汤圆皮的糯性和韧性,而且使面团揉性显着提高,生产加工更加快捷。在改善品质的同时也阻止了产品水分损失。