花色素酶厂家 花色素酶生产厂家 花色素酶价格 花色素酶简介： 性状：灰褐色粉末、一种特异性很低的β-葡萄苷酶，能使有色的花青素分解成花青素苷和葡萄糖,再进而成为无色的吖啶酮分解物和葡萄糖，从而达到消色的目的。适pH值3.5左右，适温度50°C。 用途：酶制剂。主要作用花色素的色素去除剂；在桃子罐头生产中，除去（分解）红色素（花色素）后，可防止由金属离子所导致的变色。

葡萄糖氧化酶厂家 葡萄糖氧化酶生产厂家 葡萄糖氧化酶价格 葡萄糖氧化酶简介： 中文名称：葡糖氧化酶 英文名称：Glucose Oxidase CAS NO.:9001-37-0 EINECS NO.:232-601-0 熔点：40~60°C PH:3.5~7.5 葡糖氧化酶，类白色或淡黄色粉末。

糖化酶厂家 糖化酶生产厂家 糖化酶价格 糖化酶是应用历史悠久的酶类,1500年前,我国已用糖化曲酿酒。本世纪20年代,法国人卡尔美脱才在越南研究我国小曲,并用于酒精生产。 糖化酶它能把淀粉从非还原性未端水解α‑1.4葡萄糖苷键产生葡萄糖，也能缓慢水解α‑1.6葡萄糖苷键，转化为葡萄糖。同时也能水解糊精，糖原的非还原木端释放β‑D‑葡萄糖。理化性质糖化酶又名葡萄糖淀粉酶。深色液体。

真菌淀粉酶厂家 真菌淀粉酶生产厂家 真菌淀粉酶价格 真菌淀粉酶简介： 中文名：真菌淀粉酶 英文名：Fungal Amylase （FungamylTM 别 称：真菌α-淀粉酶 项目 指标 项目 指标 外观 白色粉末状 温度适应范围 45-65℃ 酶活u/ml 3000-100000

木聚糖酶厂家 木聚糖酶生产厂家 木聚糖酶价格 木聚糖酶简介： 木聚糖（xylan）是一种存在于植物细胞壁中的异质多糖，约占植物细胞干重的15%——35%，是植物半纤维素（hemicellose）的主要成分。大多数木聚糖是一种结构复杂的、具有高度分枝的异质多糖，含有许多不同的取代基。木聚糖的生物降解也因此需要一个复杂的酶系统，通过其中各种组分的相互协同作用来降解木聚糖。