山梨糖醇液厂家 山梨糖醇液生产厂家 山梨糖醇液价格 （1）在功能性食品中的应用 麦芽糖醇在体内几乎不分解，所以可用做糖尿病人、肥胖病人的食品原 料。现例举低热量奶油蛋糕配方如表一。 （2）用于糖果、巧克力生产由于麦芽糖醇的风味口感好，具有良好的保湿 性和非结晶性，可用来制造各种糖果，包括发泡的棉花糖、硬糖、透明 软糖等。现例举麦芽糖醇制造糖果。

麦芽糖醇液厂家 麦芽糖醇液生产厂家 麦芽糖醇液价格 麦芽糖醇是一种新型的功能性甜味剂,由于其具有低热量、非龋齿性、难消化性、促进钙的吸收等多种生理特性,已经引起了人们的广泛关注.麦芽糖醇，又名氢化麦芽糖，化学名称为4-O-α-D-葡萄糖基-D-葡糖醇，分子式为C12H24O11，相对分子质量为344.31。麦芽糖醇为白色结晶性粉末或无色透明的中性黏稠液体，易溶于水

果葡糖浆厂家 果葡糖浆生产厂家 果葡糖浆价格 成分：果葡糖浆的主要成分和性质接近于天然果汁，具有水果清香，味感方面，味觉甜度比蔗糖浓，且有清凉感， 性状：无色无臭黏稠液体。吸湿保湿性能好。 用途：主要用作营养型甜味剂。可用于软饮料，焙烤食品，冷饮，水果罐头，果酱，果冻，色拉裱花，糖食制品和各类早餐制品等，可改善食品与饮料的口感，减少苦味和怪味 可广泛应用在食品及饮料行业，特别是在饮料行业中

麦芽糖浆厂家 麦芽糖浆生产厂家 麦芽糖浆价格 麦芽糖浆简介： 麦芽糖（maltose）是经α-1,4糖苷键连接两个葡萄糖单位而成的双糖，又称为麦芽二糖。因C1羟基的位置不同有两种异构体，分别为α-和β-异构体。根据麦芽糖质量分数不同，麦芽糖浆可分为普通麦芽糖浆、高麦芽糖浆和超高麦芽糖浆。麦芽糖质量分数在60%以下的麦芽糖浆为普通麦芽糖浆，麦芽糖质量分数在60%～70%之间称为高麦芽糖浆，

麦芽糖厂家 麦芽糖生产厂家 麦芽糖价格 性状：结晶性粉末 麦芽糖浆与相同浓度蔗糖溶液粘度很接近，食品加工时比饴糖容易操作，对于糖果、糕点等食品的组织与特性无不良影响。 耐热性和耐酸性： 麦芽糖耐热、耐酸性佳。浓度50糖浆在PH3、120之下长时间加热不会分解。 应用到饮料、罐头及高温处理或低PH食品中可保持原有特性与功能。