羧甲基淀粉钠厂家 羧甲基淀粉钠生产厂家 羧甲基淀粉钠价格 羧甲基淀粉钠简介: 产品名称:羧甲基淀粉钠 英文:Carboxymethyl starch sodium (CMS) 分子式:[C6H7O2(OH)2OCH2COONa]n 性状:淀粉状白色粉末,无臭无味。常温下溶于水,形成胶体状溶液。搅拌下易溶于水,也可先用乙醇湿润后再加入水中。 不溶于甲醇、乙醇及其他有机溶剂,
麦芽糊精厂家 麦芽糊精生产厂家 麦芽糊精价格 麦芽糊精添加于奶粉等乳制品中,可使产品体积膨胀,不易结块,速溶,冲调性好,延长产品货架期,同时降低成本,提高经济效益。也可改善营养配比,提高营养比价,易消化吸收。麦芽糊精在配制功能奶粉,特别是无蔗糖奶粉、婴儿助长奶粉等中的作用已得到确认。用量5%~20%。
磷酸酯双淀粉厂家 磷酸酯双淀粉生产厂家 磷酸酯双淀粉价格 变性淀粉主要是作为增稠剂、胶凝剂、黏结剂和稳定剂等。可以替代昂贵的原料,降低食品制造成本,提高食品质量同时提高经济效益米面制品中应用 在米面制品中主要利用变性淀粉良好的增稠性、成膜性、稳定性、糊化特性。主要使用的变性淀粉有酯化淀粉和羟丙基淀粉
氧化淀粉厂家 氧化淀粉生产厂家 氧化淀粉价格 氧化淀粉增稠性、成膜性、稳定性、糊化特性。 1).添加的油炸方便面具有酥脆的结构和较低的吸油量,产品的品质和储存稳定性较好 2)。在即食面中可以改善面条的复水性、咀嚼性和弹性,减少煮制时间 3).在面食点心中添加变性淀粉可以降低吸油量,改善面食的酥脆性,延长制品的储存时间
罗望子胶厂家 罗望子胶生产厂家 罗望子胶价格 别 名:罗望子多糖胶 CAS RN:977027-77-8 果冻下线度;26%胶,50%。 产品标准 粘度(5%水溶液,25度) 300-500mPa.s 产品名称: 罗望子胶又称为罗望子多糖(简称TSP)或罗望子多糖胶,它是从豆科罗望子属植物种子的胚乳(又名酸角种子)中提取分离出来的一种中性多糖类物质